近年來(lái)，隨著會(huì)議市場(chǎng)的興起，會(huì)議中心和會(huì)議酒店的興建也在如火如荼地進(jìn)行。會(huì)議市場(chǎng)涌現(xiàn)了大量新建或者擴(kuò)建的會(huì)議酒店和會(huì)議中心，這勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化。針對(duì)會(huì)議酒店的市場(chǎng)定位、現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢(shì)等問(wèn)題，我們伍方會(huì)議看了王青道老師的很多文章，了解到會(huì)議中心和會(huì)議酒店的關(guān)系是很微妙。

　　問(wèn):會(huì)議產(chǎn)業(yè)在我國(guó)屬于一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，會(huì)議中心與會(huì)議酒店作為會(huì)議產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要組成部分是否能稱為“產(chǎn)業(yè)”？
　　
　　答：這是一個(gè)很好的問(wèn)題。“產(chǎn)業(yè)”實(shí)際上有兩種含義，一種是正式納入國(guó)家統(tǒng)計(jì)體系中的行業(yè)、產(chǎn)業(yè)；另一種是在現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)生活中，人們對(duì)提供某一類產(chǎn)品、服務(wù)的相關(guān)機(jī)構(gòu)的統(tǒng)稱。從國(guó)內(nèi)外社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的情況看，納入國(guó)際、國(guó)家統(tǒng)計(jì)范圍的行業(yè)、產(chǎn)業(yè)門(mén)類總是滯后于社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)際發(fā)展的步伐。展覽業(yè)、會(huì)議業(yè)都屬于新的產(chǎn)業(yè)類別，在國(guó)際上一般都將其歸類于旅游產(chǎn)業(yè)。“會(huì)議中心產(chǎn)業(yè)”或“會(huì)議酒店產(chǎn)業(yè)”只能屬于第二種情況，即人們對(duì)于那些“為會(huì)議團(tuán)隊(duì)提供場(chǎng)地服務(wù)（當(dāng)然也可包括住宿、餐飲、休閑娛樂(lè)等服務(wù)）” 相關(guān)機(jī)構(gòu)的統(tǒng)稱。隨著社會(huì)分工越來(lái)越精細(xì)，被稱為“產(chǎn)業(yè)”的門(mén)類一定為日趨增多。
　　
　　問(wèn)：會(huì)議中心與會(huì)議酒店有哪些區(qū)別？
　　
　　答：會(huì)議中心與會(huì)議酒店之間并沒(méi)有嚴(yán)格的區(qū)分。從國(guó)內(nèi)外會(huì)議產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀來(lái)看，會(huì)議中心與會(huì)議酒店一般都具有會(huì)議、住宿、餐飲等功能，兩者之間的差異主要體現(xiàn)在功能強(qiáng)化的角度上，即會(huì)議中心更強(qiáng)調(diào)自身會(huì)議功能較為強(qiáng)大，而會(huì)議酒店則更強(qiáng)調(diào)自身住宿、餐飲、會(huì)議等綜合性功能。有一個(gè)值得關(guān)注的現(xiàn)象是，越來(lái)越多的會(huì)議、住宿、餐飲、展覽、度假等各項(xiàng)功能均很突出的“綜合體”不斷涌現(xiàn)，與此相關(guān)的一些綜合性的名稱也會(huì)不斷增多。比如：度假會(huì)議中心、會(huì)議中心大酒店、飯店會(huì)展中心等。
　　
　　問(wèn)：我國(guó)會(huì)議中心與會(huì)議酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r如何？
　　
　　答：會(huì)議活動(dòng)是為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的。因此，一個(gè)國(guó)家會(huì)議產(chǎn)業(yè)的發(fā)展程度、活躍程度是該國(guó)家社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度、活躍程度的一種體現(xiàn)。社會(huì)繁榮、經(jīng)濟(jì)發(fā)展最好的時(shí)期，也是各類會(huì)議活動(dòng)最為頻繁的時(shí)期。一旦社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)了問(wèn)題，各種會(huì)議活動(dòng)也必然會(huì)隨之減少。我們國(guó)家社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，有力地推動(dòng)了我國(guó)會(huì)議產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。會(huì)議中心、會(huì)議酒店作為會(huì)議產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要的組成部分，近幾年發(fā)展迅猛。
　　
　　問(wèn)：據(jù)了解，我國(guó)很多地區(qū)都在建設(shè)大量的各種類型的會(huì)議中心、會(huì)議酒店，導(dǎo)致會(huì)議酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化，這是正常的嗎？
　　
　　答：這個(gè)問(wèn)題提得好。這要從兩個(gè)方面來(lái)看：
　　首先，從滿足需求增長(zhǎng)角度來(lái)看，會(huì)議中心與會(huì)議酒店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是有重要意義的。新的、現(xiàn)代化的會(huì)議設(shè)施除了能夠滿足會(huì)議市場(chǎng)需求之外，還能夠反過(guò)來(lái)推動(dòng)會(huì)議市場(chǎng)的快速發(fā)展。以國(guó)家會(huì)議中心為例，在國(guó)家會(huì)議中心運(yùn)營(yíng)之前，各家會(huì)議公司、會(huì)議組織機(jī)構(gòu)無(wú)法設(shè)想可以在北京城區(qū)舉辦數(shù)千人的大型會(huì)議和宴請(qǐng)活動(dòng)，如果這些大型會(huì)議附帶了較大面積的展覽，就更難想象了?？梢哉f(shuō)，國(guó)家會(huì)議中心投入市場(chǎng)，為許多會(huì)議策劃人帶來(lái)了想象與施展的空間。另外，我國(guó)各地前些年建設(shè)的會(huì)展中心、會(huì)議中心、會(huì)議酒店等，各種功能配置已不能滿足會(huì)議市場(chǎng)發(fā)展的需求。這也是會(huì)議中心近幾年快速發(fā)展的積極因素之一。
　　其次，由于會(huì)議中心與會(huì)議酒店市場(chǎng)特殊的投資模式導(dǎo)致的供給大于需求的狀況，大大增加了會(huì)議中心與會(huì)議酒店市場(chǎng)的復(fù)雜性。會(huì)議中心與會(huì)議酒店的投資活動(dòng)至少是在四種力量的交織中進(jìn)行的:一是會(huì)議市場(chǎng)的需求；二是物業(yè)與地產(chǎn)未來(lái)增值的需求；三是開(kāi)發(fā)商地產(chǎn)品質(zhì)提升的需要；四是地方政府會(huì)議產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。在這種情況下，滿足“會(huì)議需求”在很多時(shí)候就成了各方力量達(dá)到自身目的的一個(gè)“美麗的理由”。

關(guān)于會(huì)議中心與會(huì)議酒店規(guī)劃、設(shè)計(jì)

　　問(wèn)：為會(huì)議中心、會(huì)議酒店提供前期調(diào)研與規(guī)劃設(shè)計(jì)還是一個(gè)新生事物，這是否就是您說(shuō)的“社會(huì)分工細(xì)化”的結(jié)果？
　　
　　答：是的。為會(huì)議中心和會(huì)議酒店進(jìn)行前期調(diào)研并提供規(guī)劃設(shè)計(jì)建議方案的機(jī)構(gòu)的產(chǎn)生，就是社會(huì)進(jìn)步與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的體現(xiàn)。由于我國(guó)會(huì)議產(chǎn)業(yè)起步較晚，前些年建成的會(huì)議中心、會(huì)展中心大多沒(méi)有從市場(chǎng)需求角度進(jìn)行調(diào)研、論證，投資者、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)“拍腦袋”的工程較多。目前的情況正在發(fā)生變化，人們科學(xué)意識(shí)的提高再加上大量的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，使得會(huì)議中心與會(huì)議酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)的科學(xué)性不斷增強(qiáng)。
　　
　　問(wèn)：從專業(yè)角度看，我國(guó)會(huì)議中心在規(guī)劃設(shè)計(jì)方面都存在哪些突出的問(wèn)題？
　　
　　答：一是意識(shí)問(wèn)題。很多投資者認(rèn)為，會(huì)議中心很簡(jiǎn)單，弄幾個(gè)會(huì)議室、蓋幾間客房不就可以了。這其中最大的問(wèn)題就是定位問(wèn)題——這個(gè)地方適合建設(shè)一個(gè)何種類型的會(huì)議中心、會(huì)議酒店？這個(gè)地區(qū)潛在的會(huì)議團(tuán)隊(duì)消費(fèi)特點(diǎn)如何？還有其他很多相關(guān)問(wèn)題。定位問(wèn)題如果解決不好，或者干脆就是想當(dāng)然，那么，由此造成的資金浪費(fèi)只是問(wèn)題的一個(gè)開(kāi)始，日后長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)方面的不便或者麻煩則會(huì)更為嚴(yán)重。這種情況在我國(guó)并不占少數(shù)。
　　二是直接交由建筑設(shè)計(jì)公司來(lái)設(shè)計(jì)。這個(gè)問(wèn)題與第一個(gè)問(wèn)題有些相關(guān)，但也有些不同。有些業(yè)主或政府機(jī)構(gòu)對(duì)會(huì)議市場(chǎng)并不了解，就把這項(xiàng)工作直接交給了建筑設(shè)計(jì)公司。近幾年來(lái)，國(guó)際背景的設(shè)計(jì)公司很吃香，尤其是在一些大型會(huì)議中心、會(huì)議酒店項(xiàng)目上。可會(huì)議產(chǎn)業(yè)是一個(gè)本土化味道很濃的產(chǎn)業(yè)，國(guó)別差異很大。別說(shuō)沒(méi)有在國(guó)際上成功設(shè)計(jì)過(guò)會(huì)議中心，即便有過(guò)成功案例，在中國(guó)能用到多少也很難說(shuō)。設(shè)計(jì)師個(gè)人的理念與會(huì)議團(tuán)隊(duì)實(shí)際需求之間的距離有多遠(yuǎn)，恐怕不難想象出來(lái)。
　　三是各種功能不匹配。再會(huì)議中心規(guī)劃中，處理“會(huì)議、展覽、餐飲、住宿”四個(gè)方面核心功能的關(guān)系是主要的工作內(nèi)容之一。如果是度假會(huì)議中心，還要考慮其他幾項(xiàng)輔助功能問(wèn)題：休閑、娛樂(lè)、體育、演出等。我們必須明白，對(duì)于會(huì)議市場(chǎng)需求特點(diǎn)的正確把握以及差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的有效構(gòu)建，才是會(huì)議中心功能成功匹配的基礎(chǔ)。
　　四是一味追求豪華。會(huì)議中心裝修設(shè)計(jì)與酒店檔次追求最高等級(jí)——五星級(jí)或超五星級(jí)，是我國(guó)新建會(huì)議中心一種常見(jiàn)的選擇。這就使得我國(guó)的會(huì)議需求市場(chǎng)與會(huì)議酒店的供給形成了正反金字塔狀——豪華會(huì)議中心與五星級(jí)酒店供應(yīng)大量過(guò)剩，而四星級(jí)水平的會(huì)議中心、會(huì)議酒店則略顯不足。這種供需倒掛的趨勢(shì)還在進(jìn)一步加劇。
　　
　　問(wèn)：您在工作中是如何為一個(gè)會(huì)議中心、會(huì)議酒店定位的？都采用哪些方法來(lái)保證定位的科學(xué)性？
　　
　　答：會(huì)議中心規(guī)劃工作的一個(gè)重要內(nèi)容，就是盡可能提供更多的數(shù)字化、圖表化、案例化的依據(jù)，減少主觀判斷的成分。我們一般會(huì)向客戶提供兩個(gè)或更多的定位選向，并配以相應(yīng)的優(yōu)劣勢(shì)闡述。
　　
　　問(wèn)：會(huì)議中心規(guī)劃設(shè)計(jì)與建筑設(shè)計(jì)之間流程是如何確定的？
　　
　　答：需要說(shuō)明的是，我們所說(shuō)的會(huì)議中心規(guī)劃設(shè)計(jì)工作并不能取代建筑設(shè)計(jì)公司的工作。具體的程序是，我們首先會(huì)對(duì)該地區(qū)會(huì)議市場(chǎng)的需求特點(diǎn)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況進(jìn)行研究，在根據(jù)業(yè)主的具體情況提出定位建議。下一步就是根據(jù)具體的定位狀況，提出各項(xiàng)功能設(shè)置及其匹配數(shù)據(jù)選項(xiàng)。最后，交由建筑設(shè)計(jì)公司以最終確認(rèn)后的建議方案為基礎(chǔ)開(kāi)展建筑設(shè)計(jì)工作。

關(guān)于會(huì)議中心與會(huì)議酒店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

　　問(wèn)：會(huì)議中心產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)中最突出的特點(diǎn)是什么？
　　
　　答：就是政府的作用越來(lái)越大。在信奉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的西方國(guó)家，各級(jí)政府直接參與管理行業(yè)已經(jīng)所剩無(wú)幾，包含會(huì)議、展覽在內(nèi)的旅游產(chǎn)業(yè)算是一個(gè)例外。政府的“會(huì)議與旅游局（CVB）”還直接參與到了會(huì)議市場(chǎng)的運(yùn)作中來(lái)。我國(guó)的各級(jí)地方政府前些年只重視旅游和展覽，重視會(huì)議的不多。可現(xiàn)在的情況已經(jīng)開(kāi)始發(fā)生很大的變化——越來(lái)越多的地方政府機(jī)構(gòu)認(rèn)識(shí)到了會(huì)議產(chǎn)業(yè)對(duì)于城市品牌形象的塑造以及對(duì)于地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的積極意義。政府支付重視會(huì)議產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要體現(xiàn)就是建造各種類型的會(huì)議中心和會(huì)議酒店。一般來(lái)說(shuō)，幾乎所有大型會(huì)議中心、會(huì)議酒店項(xiàng)目運(yùn)作的背后都有政府不同方式的支持。當(dāng)然，政府在會(huì)議產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮作用的方式還是多樣化的。我講過(guò)，會(huì)議市場(chǎng)并不是一個(gè)純市場(chǎng)化的市場(chǎng)，政府的作用完全有可能改變?cè)惺袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局。
　　
　　問(wèn)：我國(guó)的會(huì)議中心市場(chǎng)有哪幾個(gè)主要的發(fā)展趨勢(shì)？
　　
　　答：一是規(guī)?；?。無(wú)論是從國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀，還是從本人經(jīng)手的幾個(gè)項(xiàng)目情況看，擁有數(shù)萬(wàn)平米的會(huì)議面積、幾千間客房的會(huì)議中心將越來(lái)越多。換句話說(shuō)，過(guò)去經(jīng)營(yíng)狀況還算不錯(cuò)的中小型會(huì)議酒店，未來(lái)面臨的經(jīng)營(yíng)壓力勢(shì)必會(huì)逐步加大。
　　二是綜合性。過(guò)去的那種“為開(kāi)會(huì)而開(kāi)會(huì)”的時(shí)代正在結(jié)束，取而代之的是會(huì)議的休閑化、娛樂(lè)化、健康化、度假化等。夏威夷會(huì)展中心負(fù)責(zé)人前些時(shí)在接受采訪時(shí)所表達(dá)的“要使夏威夷會(huì)議娛樂(lè)化”的思想，實(shí)際上反映了會(huì)議市場(chǎng)發(fā)展的一個(gè)基本方向。會(huì)議中心市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將由過(guò)去的單純的會(huì)議設(shè)施的競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)，逐步向服務(wù)和綜合配套的方向發(fā)展。從理論上講，一個(gè)會(huì)議中心能夠滿足會(huì)議團(tuán)隊(duì)、會(huì)議代表的需求越多，它的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)越強(qiáng)。本人經(jīng)手的大型會(huì)議中心正努力引進(jìn)或自行設(shè)計(jì)頗具吸引力的主題公園，就是這方面發(fā)展趨勢(shì)的一個(gè)寫(xiě)照。
　　三是空間結(jié)構(gòu)上的集約性。我國(guó)建設(shè)的許多會(huì)議中心與會(huì)議酒店不太注意各功能區(qū)在空間結(jié)構(gòu)方面的集約化，會(huì)議、展覽、住宿、餐飲、娛樂(lè)、健身、體育、購(gòu)物等功能區(qū)，往往會(huì)被有意無(wú)意地割裂開(kāi)來(lái)，為會(huì)議代表在各個(gè)功能區(qū)間走動(dòng)造成了很大的不便——時(shí)間成本只是一個(gè)方面，氣候與天氣條件的不良影響一定會(huì)大大削弱客人的滿意度。會(huì)議中心規(guī)劃設(shè)計(jì)的兩個(gè)基本原則是，一是要減少客人來(lái)往于各功能區(qū)步行的時(shí)間，二是盡可能避免客人的活動(dòng)受到惡劣天氣條件的影響。
　　所以后期會(huì)議行業(yè)的趨勢(shì)發(fā)展，可以說(shuō)明然，也可以說(shuō)很不明確，現(xiàn)在沒(méi)有一個(gè)主管部門(mén)來(lái)負(fù)責(zé)，但是趨勢(shì)優(yōu)勢(shì)很看好的。希望我們杭州伍方會(huì)議服務(wù)有限公司能夠在這個(gè)行業(yè)里為杭州做出貢獻(xiàn)。